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Bien manger pendant les vacances, avec la possibilité de se détendre, est la meilleure façon de retrouver de l’énergie et de l’enthousiasme et de reprendre avec joie sa vie professionnelle: nous nous engageons également sur cela. En effet, le Restaurant Pizzeria, avec son cadre chaleureux et familial, est l’un des points forts du Village de vacances Camping Capo Ferrato. Notre Chef sait sublimer les vraies saveurs, celles de la maison, qui ont toutes le goût de la tradition, dans les plats entre terre et mer. Notre carte respecte les caractéristiques du régime méditerranéen, auxquels sont ajoutés les produits des petits producteurs locaux. Régulièrement, et en particulier lors des « Semaines Sardes », des menus spéciaux sont proposés, avec des plats qui ne se trouvent pas habituellement dans les menus classiques et qui appartiennent à la tradition sarde, même la moins connue. Ce type de dîners décline des plats entre terre et mer en suivant souvent un thème qui varie en fonction de la saison ou de l’imagination du chef.
Une note de qualité est donnée par la présence du sommelier, qui présente chaque année à ses clients une carte avec une sélection spéciale de vins sardes, dont certains vins biologiques et biodynamiques. Il les présente avec passion aux clients, décrit leurs caractéristiques, mais aussi des curiosités liées au terroir et caves. Notre sommelier présente régulièrement des dîners avec un menu spécial où le vin est à l’honneur. Le sommelier raconte les plats et explique les règles simples pour apprécier les associations des vins dégustés. Qui a dit que le camping interdit de profiter de ces privilèges ? Ici, au Village de vacances Camping Capo Ferrato, vous pouvez … Pour nos plus jeunes clients, nous proposons aussi le Menu enfants sur une carte qui leur est entièrement consacrée, présentée de façon amusante et originale pour aiguiser les appétits des petits. La pizza du Camping est un vrai délice. Son secret réside dans la levée de la pâte, qui dure au moins 24 heures, et dans sa cuisson au feu de bois. La pizza devient ainsi légère, plus digeste et savoureuse. Notre menu comporte aussi la pizza sucrée, qui devient un délicieux dessert lorsqu’elle est préparée avec du Nutella et d’autres assaisonnements raffinés Le restaurant, la pizzeria et le bar ouvrent de fin avril à fin octobre, les dates d’ouverture sont déterminées chaque année. La pizzeria est ouverte uniquement le soir.
